Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur ☆bûche mogador☆ ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner ☆bûche mogador☆ de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ☆bûche mogador☆! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire ☆bûche mogador☆ tue seul besion 21 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ☆bûche mogador☆ :
- Préparer Biscuit à la pâte à chou soufflé :
- Vous devez vous préparer (Ingrédients et recette postés précédemment)
- Fournir Curd Passion :
- Fournir 2 oeufs
- Préparer 130 ml jus de fruits de la passion (4-5 fruits)
- Fournir 20 ml jus de citron
- Vous avez besoin 60 g sucre
- Fournir 50 g beurre
- Vous avez besoin Ganache chocolat passion :
- Vous devez vous préparer 80 g curd Passion
- Préparer 2 jaunes d'oeufs
- Fournir 20 g sucre semoule
- Utilisation 12 g fécule de maïs
- Préparer 85 g lait entier
- Vous devez vous préparer 85 g crème fleurette 30% MG
- Préparer 130 g chocolat au lait (Jivara)
- Vous devez vous préparer 45 g beurre froid en morceaux
- Vous devez vous préparer 1 pincée de fleur de sel
- Préparer 1 càc poudre de tonka (facultatif)
- Préparer Glaçage rocher chocolat au lait :
- Utilisation (Ingrédients et recette postés précédemment)
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☆Bûche Mogador☆ instructions :
- On commence par réaliser le biscuit, retrouvez la recette publiée précédemment. Le laisser refroidir
- On continue avec le curd fruit de la passion : Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter le sucre, les jus de passion et de citron. Bien mélanger. - Ajouter le beurre coupé en dés. - Faire chauffer le mélange au bain marie et mélanger sans cesse jusqu’à ce que le mélange épaississe (environ 15mn). - Filmer au contact et laisser refroidir.
- Préparer la ganache : Mélanger les oeufs avec le sucre et la fécule. - Faire bouillir le lait avec la crème et la tonka. - Verser sur la préparation précédente, mélanger vigoureusement et transvaser dans la casserole.
- Fouetter jusqu'à épaississement (82°C) et ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger - Quand la température descend en dessous de 40°C, incorporer le beurre froid et mixer le tout - Laisser refroidir et incorporer 80g de curd ainsi que le sel
- Terminer par réaliser le glaçage rocher. La recette a été publiée précédemment sur mon profil
- MONTAGE : - - Étaler la ganache sur le biscuit puis le rouler serré - Filmer et mettre 15 minutes au congélateur puis verser le glaçage
- Laisser le glaçage figer au frigo une vingtaine de minutes puis déguster 😋 - - 💡Cette recette peut être réalisée la veille de la dégustation
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Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces ☆Bûche Mogador☆ recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette ☆Bûche Mogador☆ recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
