Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur quenelles alsaciennes et crème de potiron ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner quenelles alsaciennes et crème de potiron de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de quenelles alsaciennes et crème de potiron! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir quenelles alsaciennes et crème de potiron en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de quenelles alsaciennes et crème de potiron :
- Vous devez vous préparer Pour la crème de potiron
- Utilisation 1 belle tranche de potiron
- Utilisation 1 échalote
- Fournir 25 cl d'eau
- Préparer 100 ml crème de coco
- Utilisation 1 cac de curry indien
- Utilisation Pour les quenelles
- Vous devez vous préparer 120 gr semoule fine
- Vous avez besoin 25 cl lait
- Utilisation 25 gr beurre
- Préparer 1 oeuf
- Utilisation Sel, poivre, noix de muscade
- Fournir Fromage râpé (facultatif)
En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté de potiron et quenelle fromagère au maroilles. La recette par Les petites douceurs de Cricri. Ajoutez le parmesan et la crème liquide et mixez le tout jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et crémeux sans morceaux. Prélevez le zeste du citron et mettez le dans votre crème bien fraiche.
Quenelles alsaciennes et crème de potiron pas à pas :
- Faire suer une échalote dans un peu d'huile. Saupoudrer le curry indien et laisser chauffer quelques instants. Ajouter les morceaux de potiron coupé en cube, l'eau, le sel et le poivre. Laisser cuire 15 minutes à couvert.
- A la fin de la cuisson, ajouter la crème de coco et passer au mixeur.
- Pour les quenelles : chauffer le lait avec le beurre, le sel et la muscade. A ébullition, ajouter la semoule en pluie et tourner avec une cuillère en bois pour sécher la pâte. Hors du feu, incorporer l'œuf à la pâte. Former les quenelles avec deux cuillères ou à la main en utilisant un peu de farine. Pocher les quenelles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
- Assembler les assiettes directement ou passer le plat au four en couvrant avec du fromage râpé pour gratiner.
Montez la chantilly bien ferme au batteur et réservez. Ajouter la crème liquide, saler, poivrer et ajouter de la muscade selon votre goût. Au moment de servir, parsemer de persil ciselé. Pour une entrée plus sophistiquée, vous pouvez ajouter des noix de Saint-Jacques préalablement revenus dans un peu de beurre, dans l'assiette au moment de servir. J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! + Ajouter une photo.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Quenelles alsaciennes et crème de potiron, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Quenelles alsaciennes et crème de potiron recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
