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Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire filet mignon chorizo emmental et sa ratatouille, au four tue seul besion 14 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de filet mignon chorizo emmental et sa ratatouille, au four :
- Vous devez vous préparer 550 g filet mignon de porc
- Utilisation 12 grosses tranches fines de chorizo fort
- Utilisation 12 grosses tranches fines d'emmental
- Utilisation 2 aubergines
- Préparer 2 grosses courgettes
- Fournir 1 oignon
- Préparer 2 grosses tomates
- Vous avez besoin 1 poivron jaune
- Vous devez vous préparer 12,5 cl vin blanc
- Fournir 12,5 cl d'huile d'olives
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni
- Vous devez vous préparer 25 cl d'eau
- Vous avez besoin 2 grosses cuillères à soupe de concentrée de tomates
- Préparer 1 cube bouillon de volailles dégraissé
Je vous donnerai l'autre recette une prochaine fois.) Verser dans un verre et réserver. Glisser le chorizo à l'intérieur ou les rondelles. La cuisson au four permet de garantir une viande moelleuse et pas sèche. Filet mignon au vinaigre balsamique et à la moutarde.
Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four instructions :
- Commencez par positionner l'emmental autour du filet puis réitérer l'opération avec le chorizo et maintenir le tout avec de la ficelle alimentaire de la même façon qu'un rôti. - - Réservez au frais
- Détailler tous les légumes en cubes.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte minute (j'ai une Clipso contrôle) et y faire revenir les cubes d'oignons avec les cubes d'aubergines
- Une fois bien dorés, incorporer les cubes de courgettes, tomates et poivron, mélanger
- Ajouter le vin blanc, l'eau, le concentré de tomates, le bouquet garni et enfin le cube de bouillon de volaille émietté. bien mélanger l'ensemble.
- Insérer le panier vapeur et déposer le filet mignon. Clipser le couvercle et laisser cuire 20 minutes après le 1er sifflement.
- Une fois la cuisson terminée, à l'aide d'un écumoire, disposer le filet au centre d'un plat allant au four puis les légumes tout autour. Enfourner à four chaud (chaleur tournante 200°C) pour une vingtaine de minutes
- Servir bien chaud
Voir cette épingle et d'autres images dans repas par Rodrigues. Filet Mignon et son Ecrasée de Pommes de Terre. La cuisson du filet est parfaite, dans le jus. La viande est tendre et moelleuse! Donnez votre avis sur cette recette de Filet mignon au Chorizo et Moutarde à l'ancienne !
Maintenant que vous avez lu la recette de Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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