Si vous cherchez des recette à base de boulettes de canard au laguiole ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite boulettes de canard au laguiole ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Boulettes de canard au Laguiole est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir boulettes de canard au laguiole en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de boulettes de canard au laguiole :
- Vous devez vous préparer 500 g viande hachée de canard
- Vous avez besoin 1 grosse échalote
- Utilisation 1 oeuf
- Utilisation 4 branches de Persil
- Fournir 100 g pain dur
- Utilisation 100 g Laguiole affiné
- Vous devez vous préparer sel
- Fournir Piment d'Espelette
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
- Utilisation 3 cuillère à soupe d'huile de tournesol
De délicieuses boulettes de confit de canard farcies au foie gras à déguster en toute simplicité!. La recette par Dans la cuisine d'Hilary. Découvrez la recette de Magret de canard sauce porto et galettes de pommes de terre au laguiole ! Faire cuire les patates épluchées à la cocotte minute et passez les au presse purée.
Boulettes de canard au Laguiole pas à pas :
- Dans le robot mettez l'échalote épluchée, le persil, le pain dur et mixez jusqu'à obtention d'une préparation bien fine.V
- Versez cette préparation dans un saladier avec la viande hachée, l’œuf entier et l'assaisonnement. Mélangez le tout intimement jusqu'à obtenir une préparation homogène. Regroupez la dans le fond du saladier, et laissez reposer 30 minutes sous un linge à température ambiante (au frais en été) pour que les saveurs se mélangent.
- Coupez le Laguiole en dés d'un centimètre de coté
- Mettre une cuillère à soupe de viande assaisonnée dans le creux de votre main, déposez un dés de fromage, posez une seconde cuillère à soupe de viande. Formez une boulette de la taille d'une grosse balle de golf. Répétez l'opération.
- Dans une poêle (ou une sauteuse) mettez le beurre et l'huile, déposez les boulettes, puis mettez à feu moyen pendant 5 minutes à couvert, puis retournez délicatement les boulettes et poursuivez la cuisson encore pendant 5 minutes et toujours à feu moyen et à couvert…
- Servez sans attendre et dégustez !
Mélangez la purée chaude avec le laguiole et le gruyère râpé, la farine, les oeufs et enfin la crème, salez poivrez. Une recette de bouchées apéritives parfaite pour attaquer le repas sur une note gourmande et ludique (oui, les boulettes je trouve toujours ça très ludique à déguster). C'est rond, ça roule, on peut les manger avec les doigts ou de petites pics. Préparez les boulettes : ôtez la peau du canard , coupez les magrets en morceaux et passez-les au mixer. Réalisez des boulettes de la taille d'une balle de golf et faites-les dorer dans un peu d'huile d.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Boulettes de canard au Laguiole, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Boulettes de canard au Laguiole recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
