Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur kurze aux pommes de terre - les raviolis de l'est ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir kurze aux pommes de terre - les raviolis de l'est en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de kurze aux pommes de terre - les raviolis de l'est :
- Vous devez vous préparer 380 g Farine de blé
- Utilisation 250 g De l'eau
- Vous devez vous préparer 3 càs Huile végétale
- Fournir 1 càs Vinaigre de table 9
- Fournir 1 càs sel
- Vous devez vous préparer 450 g Pomme de terre
- Utilisation 20 g Aneth
- Préparer 150 g Oignons
- Préparer 1,5 càs Huile végétale
- Fournir 1/2 càc du sel
- Utilisation 1/4 càc paprika doux
Mélanger le séré, les pommes de terre et le tiers des oignons, assaisonner. Toujours bien les couvrir pour éviter qu'ils ne sèchent. Pour régaler vos invités, optez pour les ravioles de pommes de terre du chef Alain Ducasse. Après avoir réalisé la pâte à ravioles, préparez la farce à partir de purée de pommes de terre, dés de jambon, œufs et sauge.
KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est instructions :
- Tamiser la farine et le sel dans un bol et rajouter 250 ml d'eau. Ajoutez ensuite l'huile végétale et le vinaigre. Pétrir la pâte, la couvrir avec une serviette et laisser reposer.
- Peler, laver et faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salé. Peler, laver, couper les oignons en cubes et les faire frire dans l'huile végétale.
- Pour la garniture, laver l'aneth et hacher finement. Égouttez le bouillon des pommes de terre, mais ne le versez pas. Pétrir les pommes de terre, ajouter 80 ml. bouillon de pommes de terre et pétrir à nouveau. Ajouter l'aneth, la paprika et les oignons frits à la purée de pommes de terre. Bien mélanger.
- Rouler la pâte finement (environ 5 mm d'épaisseur) et presser des cercles d'un diamètre de 8 à 9 cm.
- Sur chaque cercle mettre un peu de farce et relier les extrémités en tresse.
- Faire bouillir le kurze dans l'eau pendant 7 à 10 minutes, retirer avec une écumoire et servir.
Garnissez les ravioles en superposant des rubans de pâte puis pochez-les quelques minutes avant de les poêler dans un jus de veau. Les vareniki ou varenyky sont des incontournables de la cuisine populaire en Russie et en Ukraine. Il s'agit de raviolis en forme de demi-lunes cuits dans l'eau bouillante et salée. Les garnitures des vareniki peuvent varier, mais la version la plus courante est celle aux pommes de terre. Selon la garniture choisie, on les sert comme entrée ou comme dessert.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
