Si vous cherchez une idĂ©e de recettes Ă cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite 🌺 assiette de la mĂ©diterranĂ©e ici. Nous avons un grand nombre de recette Ă tester.
La cuisine peut ĂŞtre l’une des premières compĂ©tences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacitĂ©s. MĂŞme les meilleurs cuisiniers, Ă©galement experts, peuvent constamment dĂ©couvrir de nouveaux plats, techniques et mĂ©thodes pour amĂ©liorer leurs capacitĂ©s culinaires, alors essayons cette recette de 🌺 Assiette de la MĂ©diterranĂ©e , nous espĂ©rons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir 🌺 assiette de la méditerranée en utilisant 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de 🌺 assiette de la méditerranée :
- Vous avez besoin Salade : lentilles cuites égouttées, pommes en dés, poivrons rouge et vert en dés, vinaigre balsamique et origan
- Vous devez vous préparer Concombre en rondelle, oignons jeunes émincés, épices (piment Espelette, cumin) et cornichons en rondelle, déglacés 3 fois au jus de cornichons
- Utilisation Trio de poissons (saumon, thon, cabillaud) sautés à la poêle, "sel poisson"de Guadeloupe
- Vous avez besoin Sauce : fromage blanc, jus de citron, coriandre fraîche et ciboulette fraîche ciselées
- Vous devez vous préparer Courgettes acidulées (cf ci-dessous)
- Utilisation Caviar d’aubergine (cf ci-dessous)
🌺 Assiette de la Méditerranée pas à pas :
- Courgettes acidulées : - faire cuire des longues et fines tranches de courgettes, les mettre dans un bocal avec une pincée de sel et une pincée de poivre, faire bouillir du vinaigre balsamique blanc, verser le vinaigre bouillonnant sur les courgettes dans le bocal, si le vinaigre n’atteint pas le haut du bocal, ajouter de l’huile d’olive. Se conserve longtemps et peut se manger dès le lendemain, après rinçage pour retirer le trop d’huile.
- Caviar d’aubergine : - Couper les aubergine en deux dans le sens de la longueur. Dessiner au couteau des entailles sur la chaire pour faire une grille. Ajouter un filet d’huile d’olive et saupoudrez d’épices (ici, sel Arôme du Sud). Mettre au four (200°C, chaleur tournante, timing en fonction du nombre d’aubergines mais environ 40 min). - Quand les aubergines sont cuites, les sortir du four et racler l’intérieur de la peau pour sortir la pulpe, la déposer dans un bol et bien mélanger / écraser.
- Disposer dans une assiette Ă compartiment 1 met / compartiment. Utiliser le plus large pour la salade de lentille.
Prenez ces concepts de recettes 🌺 Assiette de la Méditerranée et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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