Si vous cherchez des recette à base de parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez cuire parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne en utilisant 12 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne :
- Vous avez besoin 4 andouillettes de 125 grs environ
- Fournir 600 grs pommes de terre
- Vous devez vous préparer 1 oignon de Roscoff
- Utilisation 4 gousses d’ail
- Vous avez besoin 60 grs beurre
- Fournir 2 cuillères à soupe moutarde à l’ancienne
- Vous avez besoin 20 cl crème fraîche épaisse
- Vous avez besoin Lait demi écrémé
- Utilisation Graisse de canard
- Fournir Gros sel
- Vous avez besoin Fleur de sel
- Utilisation Piment d’Espelette
Parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne instructions :
- Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans un mélange lait/eau à moitiés avec les gousses d’ail épluchées et dégermées et salé au gros sel
- Éplucher l’oignon, le couper en 4 et l’émincer
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé dans la graisse de canard
- Ajouter les andouillettes émiettées à l’oignon et faire cuire en remuant pour ne pas faire attacher
- Ajouter la moutarde à l’ancienne et la crème fraîche, mélanger et laisser cuire quelques minutes
- Une fois cuites, écraser les pommes de terre à la fourchette dans un petit saladier de manière à réaliser un écrasé proche de la purée
- Ajouter le beurre aux pommes de terre écrasées et mélanger. Assaisonner avec la fleur de sel et le piment d’Espelette.
- Dans des petits bocaux, déposer une couche d’andouillette puis recouvrir par une couche d’écrasé de pommes de terre
- Passer au four en position gril pendant une dizaine de minutes
- Régalez vous !
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
