Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur ☆tarte "jardin de pâques" ☆ chocolat & rose☆ ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner ☆tarte "jardin de pâques" ☆ chocolat & rose☆ de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de ☆tarte "jardin de pâques" ☆ chocolat & rose☆! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez avoir ☆tarte "jardin de pâques" ☆ chocolat & rose☆ en utilisant 12 Ingrédients et 17 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ☆tarte "jardin de pâques" ☆ chocolat & rose☆ :
- Préparer 160 g pâte d'amande à 60%
- Vous devez vous préparer 150 g d'oeufs
- Préparer 50 g beurre mou
- Vous avez besoin 30 g farine
- Vous avez besoin 2 g levure chimique
- Fournir 75 g crème liquide entière
- Vous avez besoin 4 CàS sirop de rose
- Fournir 50 g chocolat Ivoire
- Préparer 5 g miel
- Vous devez vous préparer 30 g crème liquide entière
- Fournir 1 gousse vanille
- Préparer 100 g chocolat Opalys
☆Tarte "Jardin de Pâques" ☆ Chocolat & Rose☆ pas à pas :
- On commence par faire un pain de Gêne : - - Détendre la pâte d'amandes au robot (la passer quelques secondes au micro-ondes avant pour la ramollir)
- Ajouter les œufs (environ 3 petits) un à un et monter environ 10 minutes
- Ajouter le beurre fondu, puis la levure et la farine et verser la préparation dans un moule à charnière 21 cm
- CUISSON 180° four chaud pendant environ 20 minutes
- Démouler et laisser refroidir sur une grille
- Ganache Montée à la Rose
- Faire chauffer 25 g de crème liquide entière avec le sirop de Rose
- Verser en 3 fois le Chocolat Ivoire (Valrhona), bien mélanger
- Ajouter 50g de crème fleurette, bien mélanger. Filmer au contact et réserver une nuit au frais
- La monter en chantilly bien ferme au robot avec 1 pointe de colorant rose, pocher (Douille Wilson 1M) et réserver au frais jusqu'au dressage
- Ganache Montée Vanille Chocolat
- Faire chauffer 15g de crème liquide avec le e miel et les graines d'une gousse de vanille
- A la 1ère ébullition, retirer du feu et couvrir la préparation, laisser infuser 15 minutes
- Faire chauffer de nouveau et verser en 3 fois sur le chocolat Opalys, bien mélanger
- Ajouter 15g de de crème fleurette et bien mélanger. Filmer au contact et réserver une nuit au frais
- Séparer la ganache en 2, monter la 1ère moitié en chantilly bien ferme avec 1 pointe de colorant turquoise et répéter l'opération avec l'autre moitié en ajoutant une pointe de colorant violet, les pocher (douilles russes fleurs) et les réserver au frais jusqu'au dressage
- Montage : - - Pocher les différentes ganaches selon vos envies, j'ai utilisé des douilles russes fleurs el la douille 1M Wilton - Décorer selon vos goûts
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette ☆Tarte "Jardin de Pâques" ☆ Chocolat & Rose☆ est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette ☆Tarte "Jardin de Pâques" ☆ Chocolat & Rose☆ recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
