Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pâte de coing ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Pâte de coing recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire pâte de coing tue seul besion 4 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pâte de coing :
- Fournir 1 kg coing
- Utilisation 1 litre d'eau
- Vous avez besoin 700 g sucre
- Préparer 1 bâton de vanille ou qq gouttes d'extrait de vanille
Cette pâte vous servira pour des recettes de confiserie, de pâte de fruits ou des mignardises pour Noël par exemple. Découpez des petits morceaux carrés et conservez au frais. Si vous souhaitez, vous pouvez ajouter de l'arôme de vanille ou des épices pour relever le goût de votre pâte de. Quand la pâte de coing est suffisamment sèche, coupez-la en bâtons ou en carrés selon vos envies.
Pâte de coing pas à pas :
- Lavez, frottez vos fruits afin d'enlever les "poils". Découpez vos fruits en quartier et mettez les trognons et les pépins dans un sachet de thé.
- Mettez 1 litre et demi d'eau à bouillir et plongez y vos morceaux de coings et votre filtre à thé rempli des pépins. Faites cuire 25 minutes jusqu'à que le fruit soit tendre.
- Egouttez vos fruits, enlevez le sachet de thé, mixez finement le coing. Pesez votre purée de fruit et rajoutez l'équivalent du poids de purée en sucre (700 g de purée = 700 g de sucre).
- Mettez vos purée dans une casserole, rajoutez la vanille et le sucre. Faites cuire à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à que les bords de la préparation se décollent de la casserole. La cuisson dure entre 15 et 20 minutes.
- Etalez la préparation sur du papier sulfurisé ou dans des moules à financier par exemple.
- Laissez sécher plusieurs jours. Dès que c'est sec vous pouvez couper pour leur donner la grosseur que vous souhaitez. Vous pouvez les enrober de sucre si vous les dégustez immédiatement sinon le sucre sera absorbé.
Vous pouvez rouler les morceaux de pâtes de coing dans du sucre cristallisé pour encore plus de gourmandise. Bien que cette astuce régalera les papilles de vos convives, elle n'est toutefois pas indispensable ! Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. La pâte de coing est un délice servi sur des toasts avec du fromage de chèvre ou de brebis. Dans ce cas, réalisez de fines tranches à l'aide d'un économe puis déposez-les délicatement sur le fromage juste avant de servir.
Prenez ces Pâte de coing idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pâte de coing recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
