Si vous recherchez une recette foie gras aux pommes en crumble, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur foie gras aux pommes en crumble ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Foie gras aux pommes en crumble est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir foie gras aux pommes en crumble en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de foie gras aux pommes en crumble :
- Fournir 3 pommes
- Utilisation 20 g beurre
- Préparer 4 tranches de pain d'épices
- Vous avez besoin 300 g foie gras mi-cuit
- Fournir Poivre
Couper le foie gras en tranches et le poêler. Couper les pommes en cubes et les poêler au beurre + fleur de sel. Reduire le jus de pommes, crémer et ajouter la graisse de fonte du foie. Réaliser la pâte à crumble, beurrer les moules.
Foie gras aux pommes en crumble instructions :
- Epluchez les pommes, épépinez_les et coupez-les en petits cubes
- Dans une sauteuse faites fondre le beurre et faites dorer les cubes de pommes, ajoutez un peu d'eau et laissez compoter 10 minutes à couvert.
- Retirez la croûte des tranches de pain d'épices, coupez les tranches en morceaux puis mixez-les dans un robot jusqu'à obtention d'une chapelure assez grossière. Préchauffez le four à 180 degré (th.6) recouvrez la plaque de cuisson du four d'un papier sulfurisé et nappez la chapelure de pain d'épices.
- 30 minutes avant de servir, sortez le foie gras du réfrigérateur et coupez le en dès. Mettre le pain d'épices au four 5 minutes.
- Répartissez les cubes de pommes tièdes dans les verrines, couvrez de dès de foie gras puis de pain d'épices.
Attention à ne pas lésiner sur la quantité du foie gras car celui-ci va réduire à la cuisson. Amateurs de foie gras et de sucré salé, découvrez le crumble de pommes du Limousin AOP caramélisées au Foie Gras du Sud-Ouest IGP surmonté d'un croustillant crumble de pain d'épices. Une recette facile et rapide à réaliser, pour un rendu digne des fêtes de fin d'année ! Cette spécialité superpose foie gras de canard, pommes fondantes et crumble croustillant de noix de pécan et Noisette. La présentation en verrine individuelle permet à chacun de découvrir à son rythme ce nouveau mariage de saveurs très gourmand et de se délecter !
Puisque vous avez effectivement lu la recette Foie gras aux pommes en crumble et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Foie gras aux pommes en crumble recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
