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La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner les mini-cakes chocobanane de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de les mini-cakes chocobanane! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire les mini-cakes chocobanane tue avoir besoin 20 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de les mini-cakes chocobanane :
- Fournir pour 10 à 12 muffins, selon le remplissage des moules
- Préparer 90 g beurre (demi-sel pour moi)
- Fournir 150 g farine T55 (ou T45)
- Préparer 125 g cacao en poudre non sucré
- Vous avez besoin 10 g levure chimique
- Préparer 5 g bicarbonate alimentaire
- Fournir 1/2 fève tonka râpée
- Utilisation 1 de pincée de sel (si vous utilisez du beurre doux)
- Utilisation 2 œufs
- Préparer 180 g sucre muscovado (ou de cassonade)
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- Préparer 70 ml lait entier
- Préparer 2 bananes mûres (environ 200 g)
- Préparer 200 g chocolat noir à pâtisser (ou de pépites de chocolat)
- Préparer Pour le nappage et la déco:
- Préparer 100 g beurre mou (demi-sel pour moi)
- Préparer 100 g sucre glace
- Utilisation 300 g fromage frais Philadelphia
- Utilisation 1 cuillère à soupe cacao en poudre non sucré
- Utilisation Quelques billes de chocolat
Les Mini-Cakes ChocoBanane instructions :
- Préchauffez le four à 175°C, en chaleur statique.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes et laissez le tiédir.
- Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le cacao, la levure chimique, la pincée de sel (si besoin) le bicarbonate alimentaire et la fève tonka râpée. - Dans un autre saladier, versez les œufs, le beurre fondu, le sucre et la vanille. Mélangez au fouet.
- Ecrasez les bananes à la fourchette. Ajoutez-les, ainsi que le lait, au mélange précédent. Mixez le tout pendant 2 min au mixer plongeant (ou dans un blender).
- Versez le mélange mixé dans le saladier contenant les ingrédients secs. Mélangez délicatement à la maryse. - Coupez le chocolat en petits morceaux et ajoutez-le (ou les pépites) à la pâte. Mélangez.
- Graissez les moules à muffins (j’utilise un spray de démoulage). - Garnissez les moules de pâte jusqu’aux trois-quarts de la hauteur (les cakes vont gonfler à la cuisson). - Enfournez pour 30 min environ. Un cure-dent planté à cœur doit ressortir légèrement humide. Retournez les moules sur une grille. Les cakes se démouleront seuls en tiédissant. - Laissez refroidir entièrement.
- Préparez le nappage. Dans le bol du robot muni de la feuille, travaillez le beurre mou en beurre pommade. Tamisez la moitié du sucre glace au-dessus du bol. Mélangez jusqu‘à ce que la texture devienne crémeuse. Ajoutez le fromage Philadelphia et mélangez. Tamisez au-dessus du bol le reste de sucre glace et le cacao en poudre. Mélangez jusqu’à ce que la crème soit onctueuse. Garnissez une poche à douille (munie de la douille de votre choix) de crème. Réservez au réfrigérateur.
- Pochez le nappage sur les cakes, lorsque ceux-ci sont bien froids. Décorez de quelques billes de chocolat.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Les Mini-Cakes ChocoBanane recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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