Si vous recherchez une recette gâteau forêt noir, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gâteau forêt noir ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Gâteau forêt noir recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez avoir gâteau forêt noir en utilisant 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gâteau forêt noir :
- Vous avez besoin Génoise chocolat
- Vous avez besoin 6 œufs
- Vous devez vous préparer 170 g sucre très fin
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer 130 g farine fermentante
- Utilisation 40 g cacao
- Vous avez besoin 30 g beurre
- Vous avez besoin Chantilly
- Vous avez besoin 375 g mascarpone
- Utilisation 75 cl crème liquide 35%
- Vous devez vous préparer 90 g sucre impalpable
- Vous avez besoin Colorant liquide
- Utilisation Fourrage
- Utilisation 1 pot cerises en sirop
Les fêtes de fin d'année se rapprochent, nous vous suggérons une jolie recette de Gâteau forêt-noire pour un réveillon de noël inoubliable. Une recette classique de la pâtisserie française qui n'est somme toute pas si compliquée à faire et qui par contre est visuellement très impressionnante. Ma forêt noire aux framboises, c'est un gâteau généreux qui se compose d'une génoise au chocolat, de framboises et d'une chantilly mascarpone. Découvrez la recette du gâteau au chocolat Forêt Noire en jouant à ce jeu de cuisine.
Gâteau forêt noir instructions :
- Génoise: Dans un saladier (ou cuve du robot) placer les œufs et le sucre. Battre (fouet électrique) au dessus d’un bain-marie pendant 5 minutes. Battre 5 minutes de plus hors bain-marie. ⚠️ ça monte énormément.
- Utiliser le bain-marie pour faire fondre le beurre. Ajouter au premier mélange le cacao, le sel la farine ainsi que le beurre en mélangeant délicatement et pas de trop. Obtenir une pâte homogène.
- Préchauffer le four à 180 degrés, beurrer un moule à manquer et verser la pâte dedans. Entre la moitié et le 3/4 pour éviter un débordement. Si vous avez plus de pâte garder là pour une seconde fournée après.
- Enfourner pour environs 30 minutes. Surveiller la cuisson au couteau, refaite l’opération pour le surplus de pâte et ensuite laisser refroidir Sur des grilles.
- Chantilly: placer au robot 250g de mascarpone, 50cl de crème liquide et 60g de sucre impalpable. Monter en chantilly à vitesse maximale.
- Montage: découper votre gâteau principal en deux. Recouvrer la base de crème et ensuite de cerises comme sur la 📸. Après cela replacer un morceau du gâteau et répéter l’opération jusqu’à finir par recouvrir toute la surface du gâteau complet d’une légère couche de chantilly. Réserver au frigo.
- Décoration: refaite une chantilly avec le 1/3 restant. Une fois terminé, placé un peux de colorants et placer une partie de la crème dans une poche à douille préalablement préparer. Former des fleurs sur le tour du gâteau en partant par la base. Vider la poche et remettre du colorant. Répéter l’opération jusqu’à ce que le gâteau sois entièrement recouvert de fleures dans un très joli dégradé de bleu.
- Une nuit au frais idéalement avec de rajouter quelques touches de couleurs (ici de petits cœurs blanc et roses). C’est prêt!
- Les macarons étaient en accompagnements, vous trouverez la recette un rien plus loin ☁️ 🍋
Suivez la recette pas-à-pas et utilisez la souris pour jouer. Nous avions envie d'un spectaculaire gâteau forêt-noire pour cette grande orgie de desserts. Placez un des deux gâteaux sur votre assiette de présentation. Étendre la moitié de la crème fouettée sur le gâteau. La forêt noire est un classique de la pâtisserie. Il s'agit d'un gâteau composé d'une base de génoise au cacao parfumée au kirsch.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Gâteau forêt noir recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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