Filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou
Filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou

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Vous pouvez cuire filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou :
  1. Vous devez vous préparer 2 filets mignons
  2. Vous avez besoin 3 poivrons rouges
  3. Vous devez vous préparer 200 g pousses de bambou au naturel
  4. Vous devez vous préparer 1 oignon
  5. Préparer 1/2 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
  6. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe moutarde de Dijon
  7. Fournir 1 bouquet de persil
  8. Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
  9. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe crème fraîche
  10. Vous avez besoin Sel poivre
  11. Utilisation 10 cl vin blanc sec
Filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou pas à pas :
  1. Éplucher l’oignon l émincer hacher le persil mélanger dans un bol la moutarde la crème le vin blanc et le persil bien masser les filets mignons avec cette préparation laver les poivrons les épépiner puis les couper en lanières les mélanger avec l oignon émincé et les pousses de bambou égouttées préchauffer le four à 180 degrés
  2. Huiler un plat à four déposer les filets mignons avec la crème de moutarde mettre autour le mélange poivrons oignons pousses de bambou saler poivrer arroser avec le bouillon
  3. Enfourner pour 25 minutes puis retourner les filets et prolonger la cuisson de 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋

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