Vous recherchez la recette filet mignon de porc séché au piment d'espelette parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite filet mignon de porc séché au piment d'espelette ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner filet mignon de porc séché au piment d'espelette de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de filet mignon de porc séché au piment d'espelette! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir filet mignon de porc séché au piment d'espelette en utilisant 3 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de filet mignon de porc séché au piment d'espelette :
- Vous avez besoin 1 filet mignon d'environ 600 g
- Fournir 1 sac d'un kilo de gros sel
- Fournir 100 g piment d'Espelette
Filet mignon de porc séché au piment d'Espelette instructions :
- Parez votre filet mignon : cela signifie qu'il faut enlever le gras qui parsème le filet mignon, à l'aide d'un couteau bien aiguisé. - Versez la moitié du sel dans un récipient, déposez le filet mignon de cochon dessus, puis recouvrez à nouveau avec le restant du sel : il faut que toute la viande soit recouverte. - Laissez macérer dans le sel pendant 8 heures.
- Au bout des 8 heures, rincez soigneusement le filet mignon de porc, séchez le, puis roulez-le dans le piment d'Espelette : il doit être entièrement recouvert. - Emballez le filet mignon dans un torchon propre, fermez avec des élastiques, puis déposez votre viande dans le bac à légumes de votre frigo. Maintenant la partie la plus dure de la recette : patientez 3 semaines !
- Astuce : - Pour emballer votre charcuterie, n'utilisez surtout pas de torchon fraîchement lavé et rincé avec de l'adoucissant, vous risqueriez de retrouver le goût lavande sur votre viande ^^
Prenez ces concepts de recettes Filet mignon de porc séché au piment d'Espelette et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Filet mignon de porc séché au piment d'Espelette recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
