Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur terrine de foies de volailles ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné terrine de foies de volailles à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de terrine de foies de volailles! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À cuire terrine de foies de volailles tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de terrine de foies de volailles :
- Vous devez vous préparer 300 g viande hachée de porc
- Vous avez besoin 300 g viande de canard
- Vous avez besoin 300 g foie de volaille frais
- Utilisation 1 échalote
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Utilisation 2 grosses cuillères à soupe de graisse de canard
- Vous devez vous préparer 1 rasade de cognac
- Utilisation Sel
- Vous avez besoin Piment d'Espelette
Verser le mélange dans une petit… Découpez le reste de barde en lanières. Déposez au fond de la terrine une couche de farce, une couche de foies de volaille et quelques lanières de barde. N'enfoncez pas la sonde trop tôt dans votre terrine pour qu'elle ne perdre pas trop de jus. Piquez plusieurs fois pour être sûr de la température.
Terrine de foies de volailles pas à pas :
- Hacher le canard et les foies de volaille
- Dans un grand saladier mélanger soigneusement tous les ingrédients (vous pouvez y aller avec les mains)
- Repartir le mélange dans une terrine (ou deux petites)
- Mettre la terrine dans un bain Marie puis enfourner à four froid
- Régler le thermostat sur 190/200° et laisser pendant 1h environ bien surveiller la cuisson qui dépend de la taille et de l'épaisseur de la terrine. Au besoin mettre un papier d'aluminium pour éviter que le dessus ne sèche.
- Laisser refroidir dans le four éteint. Garder ensuite au frais
Passer la gorge de porc au hachoir. Mélanger ces hachis dans un saladier. Ajouter dans l'ordre le sel, le poivre, le quatre-épices, le thym effeuillé, l'ail et l'échalote hachés. Ajouter ensuite l'œuf entier et bien mélanger le tout. Epatez vos proches au moment de l'apéritif ou de l'entrée avec cette terrine de pâté maison !
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Terrine de foies de volailles, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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