Si vous recherchez une recette tarte alsacienne aux pommes, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte alsacienne aux pommes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner tarte alsacienne aux pommes de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte alsacienne aux pommes! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire tarte alsacienne aux pommes tue avoir besoin 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte alsacienne aux pommes :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte brisée :
- Vous devez vous préparer 200 g de farine
- Vous devez vous préparer 100 g de beurre mou
- Préparer 30 g de lait
- Fournir 1 jaune d'oeuf
- Utilisation 12 g de sucre
- Vous devez vous préparer 3 g de sel
- Préparer Pour l'appareil à crème prise :
- Vous avez besoin 125 g d'oeufs entiers
- Vous avez besoin 60 g de sucre semoule
- Utilisation 125 g de lait entier
- Vous avez besoin 125 g de crème liquide entière
- Préparer 1 c à c de vanille liquide
Battez les oeufs avec le sucre puis rajoutez la crème. Recette de la tarte alsacienne aux pommes traditionnelle : une pâte brisée, un flan et de gros morceaux de pommes. Un dessert classique mais toujours apprécié : la tarte aux pommes alsacienne. Magnifique et bien gonflée cette tarte, un régal pour les yeux - Doria.
Tarte alsacienne aux pommes instructions :
- Pour la pâte brisée : - - 200 g de farine - 100 g de beurre mou - 30 g de lait - 1 jaune d'oeuf - 12 g de sucre - 3 g de sel - - Dissoudre le sucre et le sel dans le lait. - Mélanger beurre et farine pour obtenir une texture sablée. - Faire un puits au milieu et y ajouter les éléments liquides. - Mélanger pour homogénéiser, fraser et mettre en boule que vous aplatirez légèrement, filmer au contact et réserver une heure au frais.
- Pour l'appareil à crème prise : - - 125 g d'oeufs entiers - 60 g de sucre semoule - 125 g de lait entier - 125 g de crème liquide entière - 1 c à c de vanille liquide - - Mélanger les oeufs et le lait, ajouter la crème. Mélanger. - Ajouter le sucre et la vanille, mélanger et réserver au frais.
- Pour les pommes : - - Eplucher 2 pommes que vous couperez en douze. Aspergez-les de jus de citron et gardez une troisième pomme en réserve au cas où deux ne suffiraient pas.
- Montage : - - Abaisser la pâte brisée et la poser sur le cercle beurré. - Appuyer avec les pouces pour former l'angle. - Passer le rouleau pour enlever le surplus de pâte. - Appuyer à nouveau pour bien coller la pâte au cercle. - Ebarber avec un couteau. Placer la pâte au congélateur 15 mn. - Au bout de 15 mn, la sortir du congélateur.
- Placer le fond de tarte dans une plaque à four. Ajouter alors les pommes en rosace et l'appareil à crème prise. Ne remplissez pas à ras bord comme moi sinon cela débordera un peu. - Je vous conseille de verser la crème en laissant la pâte dans le four si possible pour que rien ne se renverse. - Laisser cuire 40 mn environ à 180 degrés.
Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Disposer les pommes épluchées et coupées en deux sur le fond de pâte brisée (moi j'insère des quartiers de pomme dans. Emplir la tarte avec l'appareil à crème prise sucré. Disposez-les en cercles sur le fond de tarte. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre, la.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte alsacienne aux pommes, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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