Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur la tarte rustique aux pommes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de La Tarte Rustique aux Pommes , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire la tarte rustique aux pommes tue seul besion 16 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de la tarte rustique aux pommes :
- Fournir Pour 2 tartes de 20 cm
- Vous avez besoin Pâte sablée:
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Préparer 100 g sucre en poudre
- Utilisation 140 g beurre (demi-sel pour moi)
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Utilisation Garniture:
- Utilisation Le jus d’un citron
- Fournir 40 g cassonade
- Fournir 2 cuillères à soupe Maïzena
- Vous devez vous préparer 6 petites pommes bio (environ 600 g)
- Fournir 2 cuillères à soupe poudre d’amandes
- Vous devez vous préparer 1 peu de beurre (demi-sel pour moi)
- Vous avez besoin Dorure:
- Vous devez vous préparer 1 jaune d’œuf
- Vous avez besoin De la cassonade
Une pâte sucrée fondante, des pommes du jardin et. Une tarte rustique aux pommes super simple, comme j'adore ! Une pâte sucrée fondante, des pommes du jardin de la famille de mon amoureux Tartes Tarte rustique aux pommes European Imprimer. Piquez la pâte avec une fourchette.
La Tarte Rustique aux Pommes pas à pas :
- On s’attaque en premier à la pâte sablée, qui devra reposer au froid. Perso, je la fais la veille. - Dans un saladier, versez la farine et le sucre. Mélangez. Ajoutez le beurre coupé en morceaux. - Sablez avec les doigts jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de gros morceaux de beurre. - Versez le tout sur le plan de travail. Faites un puits au centre. Versez l’œuf dans le puits.
- Amalgamez la pâte à l’aide d’une corne en intégrant progressivement le mélange sec. Il faut éviter de pétrir la pâte pour ne pas qu’elle devienne élastique. Il faut couper et assembler à l’aide de la corne. Quand la pâte est amalgamée, fraisez-la avec la paume de la main. Pour cela, appuyez la paume de la main sur la pâte et faites un mouvement vers l’extérieur en écrasant la pâte. Répétez 3 ou 4 fois jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ramassez la pâte en boule.
- Aplatissez-la sur une épaisseur d’environ 1 cm et filmez-la. Réservez-la minimum 2h au réfrigérateur.
- Place à la garniture. - Dans un saladier, mélangez au fouet le jus de citron, la cassonade et la maïzena. - Lavez et essuyez les pommes. Coupez-les en deux. Enlevez la partie centrale. - Coupez des tranches assez fines (2 mm) et versez les tranches au fur et à mesure dans le saladier contenant le jus de citron. Mélangez bien. Une fois toutes les tranches faites, mélangez une dernière fois et laissez mariner une vingtaine de minutes.
- Une fois la pâte bien froide, divisez-la en 2 pâtons de 250 g environ. Posez un pâton sur une feuille de papier sulfurisé et étalez-le sur une épaisseur de 2 à 3 mm. - Prenez un cercle à pâtisserie et imprimez sa trace sur la pâte, en laissant une marge de 4 cm environ tout autour. - Saupoudrez la surface du disque de poudre d’amandes.
- Egouttez les tranches de pommes dans une passoire. Disposez-les en rosace sur la poudre d’amandes. Rabattez les bords de la tarte vers le centre, sur les pommes. - Dorez les bords de la tarte au jaune d’œuf battu. Saupoudrez les bords de la tarte de cassonade. - Disposez quelques fines lamelles de beurre sur les pommes.
- Placez la tarte sur son papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et enfournez à 180°C (four préchauffé), pendant 30 min. Surveillez la cuisson quand même. Si la tarte brunit trop, recouvrez-la d’une feuille de papier alu en cours de cuisson. - Laissez refroidir la tarte sur une grille, après avoir enlevé le papier sulfurisé.
Etalez la tasse de compote sur le fond. Installez les pommes, saupoudrez avec le second sachet de sucre et un peu de cannelle. Tu peux les arroser d'un peu de jus de citron pour éviter qu'elles. C'est la tarte à ajouter impérativement dans votre répertoire. Elle est facile à préparer et tellement bonne.
Prenez ces La Tarte Rustique aux Pommes idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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