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Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Le Fondant aux Pommes recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À faire le fondant aux pommes tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de le fondant aux pommes :
- Vous avez besoin Pour un moule à manqué de 24 cm
- Utilisation 6 pommes type Golden
- Préparer 1 pincée de vanille en poudre
- Préparer 1/2 citron
- Utilisation 3 cuillères à soupe caramel au beurre salé
- Fournir 100 g beurre mou (demi-sel pour moi)
- Préparer 60 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 200 g farine
- Utilisation 1 sachet de levure chimique
- Vous devez vous préparer 3 oeufs
Le Fondant aux Pommes pas à pas :
- Préchauffez le four à 160°C, en chaleur tournante.
- Préparez la compote de pommes avec 5 pommes. Lavez et épluchez les pommes. Enlevez le cœur et les pépins, puis coupez-les en petits morceaux. Arrosez-les de jus de citron. Dans une casserole, faites compoter les dés de pommes avec la pincée de vanille en poudre, pendant 15 min environ. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire. Lorsque les dés sont fondants, mixez la compote au mixer plongeant et laissez refroidir.
- Préparez la pâte. Dans le bol du robot muni de la feuille, travaillez le beurre mou en beurre pommade. Ajoutez le sucre en poudre. Mélangez, toujours à l’aide de la feuille, jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajoutez les œufs, l’un après l’autre, en mélangeant bien entre chaque ajout. Le mélange ressemble à des œufs brouillés. Tamisez la farine et la levure ensemble, directement au-dessus du bol. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte. Ajoutez alors la compote de pommes et mélangez.
- Versez le caramel au beurre salé dans le fond du moule
- Lavez et épluchez la dernière pomme. Coupez-la en 2, enlevez le cœur et les pépins. Découpez des lamelles de 2 mm d’épaisseur environ. Arrosez-les de jus de citron. Disposez les lamelles de pommes en rosace en partant du centre, en les faisant bien chevaucher. Avec une seule pomme, je n’ai pas pu recouvrir toute la surface. Mais je n’en avais plus pour continuer… Versez la pâte par-dessus.
- Enfournez pour 40 min environ. Démoulez directement le fondant sur le plat, tant qu’il est chaud. Laissez refroidir.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Le Fondant aux Pommes recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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