Gâteau de Savoie à ma manière (hyper léger) au citron vert
Gâteau de Savoie à ma manière (hyper léger) au citron vert

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À faire gâteau de savoie à ma manière (hyper léger) au citron vert tue avoir besoin 12 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de gâteau de savoie à ma manière (hyper léger) au citron vert :
  1. Préparer 105 g poudre d'amande
  2. Utilisation 70 g farine
  3. Préparer 70 g maïzena
  4. Vous devez vous préparer 200 g sucre
  5. Fournir 200 g carottes râpées
  6. Préparer 9 oeufs +1 blanc
  7. Fournir 1 trait de jus de citron vert + un peu de sel
  8. Fournir 1 zeste et demi Citron vert (voir 2)
  9. Préparer Cardamone et coriandre (ou autres épices : gingembre, cannelle)
  10. Préparer Glaçage citron vert:
  11. Vous avez besoin 40 ml jus de citron vert
  12. Vous devez vous préparer 100 g sucre glace
Gâteau de Savoie à ma manière (hyper léger) au citron vert instructions :
  1. Fouetter les jaunes, le sucre et les zestes entre 10 et 15mins. Rajouter les carottes râpées et mélanger. Incorporer en 3 fois à la maryse les poudres (poudre d'amande, farine, maïzena et les épices). Battre les blancs avec le sel et le jus de citron. Incorporer enfin les blancs d'œufs ferme mais encore un peu mousseux au mélange précédent. Mettre la préparation dans un ou deux moule beurrés et sucrés et enfourner à 170° pendant 30mins chaleur tournante - Badigeonner à l'aide d'un pinceau le cake

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