Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception
Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception

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La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception , nous espérons que vous aimerez il.

Vous pouvez cuire tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception :
  1. Vous avez besoin Coquelet
  2. Vous avez besoin oignon en lamelles
  3. Vous avez besoin beurre
  4. Fournir C.à.S de miel Bio
  5. Utilisation Sel, poivre, curcuma, gingembre, cannelle
  6. Préparer d'eau
  7. Fournir Pour décorer :
  8. Vous avez besoin Quelques dattes
  9. Fournir Quelques abricots séchés
  10. Vous avez besoin Amandes concassées

Ajouter les carottes coupées en gros. Réalisez chez vous des recettes de tajine de poulet parfumé qui donneront une touche d'exotisme à vos repas. Les cuissons à l'aigre doux, avec les dattes, abricots, raisins secs ou pruneaux, amandes grillées ou miel, sont particulièrement délicieuses. Préchauffez le plat à tajine avec un peu d'huile.

Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception pas à pas :
  1. Lavez le coquelet avec du citron et du vinaigre et laissez égoutter.
  2. Dans un autocuiseur, faites dorer le coquelet dans le beurre, sur tous les côtés, une fois doré, vous le mettez dans une assiette à côté et faîtes sauter l'oignon dans le beurre restant dans l'autocuiseur avec les épices (ajuster en fonction des goûts).
  3. Remettez le Coquelet dans l'autocuiseur avec les oignons, mélangez délicatement et ajoutez l'eau sur le côté. Faîtes cuir le tout une quinzaine de minutes (ça dépend de la taille de votre coquelet).
  4. Une fois cuit, ouvrir l'autocuiseur, ajoutez le miel, les dattes, les abricots et laisser mijoter sur feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit réduit. Dressez votre coquelet dans une assiette et décorez-le avec les amandes comme sur la photo.
  5. Servir bien chaud. Bonne dégustation 😋

Ajoutez les carottes coupées en morceaux et les oignons ciselés dans le tajine. Le tajine est un ragoût qui tire son nom du lourd pot en terre cuite dans lequel il est cuit lentement, traditionnellement sur un feu ouvert ou un lit de charbon de bois. Les tajines peuvent être cuisinés à partir de presque n'importe quoi. L'agneau et le poulet restent les plus populaires, mais le bœuf. Avec leur parfum aux accents du sud, les dattes embaument plats salés et sucrés. technique.

Prenez ces Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.