Tiramisu crème de pistache spéculoos au coulis de framboise
Tiramisu crème de pistache spéculoos au coulis de framboise

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Ingrédients de tiramisu crème de pistache spéculoos au coulis de framboise :
  1. Vous avez besoin 25 cl crème liquide
  2. Vous avez besoin 15 cl lait demi écrémé
  3. Utilisation 2 cuillères à soupe sucre roux
  4. Fournir 20 g pâtes de pistache
  5. Vous avez besoin 1.5 feuille de gélatine
  6. Utilisation 12 spéculoos
  7. Vous avez besoin 4 sachets de coulis de framboise
Tiramisu crème de pistache spéculoos au coulis de framboise pas à pas :
  1. Faire chauffer ensemble le lait, la crème, la pistache et le sucre roux en remuant bien pour dissoudre la pâte de pistache.
  2. A la première bulle, arrêter le feu et laisser tiédir.
  3. En même temps, mettre la gélatine à ramollir dans de l’eau froide.
  4. Ajouter la gélatine ramollie à la préparation en fouettant énergiquement.
  5. Laisser refroidir dans des verrines avant de servir. Mettre en premier le spéculoos écrasé ensuite la crème de pistache et pour finir le coulis de framboise. Bonne dégustation !

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