Vous recherchez la recette khobz dar (pain maison) parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite khobz dar (pain maison) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Khobz dar (pain maison) est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir khobz dar (pain maison) en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de khobz dar (pain maison) :
- Préparer 350 g semoule fine
- Vous devez vous préparer 150 g farine
- Vous avez besoin 15 g levure de boulanger sèche
- Vous avez besoin 25 g sucre en poudre
- Fournir 50 ml d'huile de tournesol
- Préparer 120 ml d'eau tiède
- Vous devez vous préparer 120 ml lait tiède
- Fournir 1 œuf et un blanc
- Utilisation 1 cc sel
- Préparer Des graines (ici j'ai utilisé du lin et du tournesol)
- Utilisation 1 jaune d’œuf pour la dorure
- Préparer Graines de nigelle (ou sésame)
Ce pain accompagnera à merveille vos chorba, harira, tajine Cette recette de khobz dar est facile et rapide. Sa mie est aérée et moelleuse. Un pain que l'on peut, tout à fait, déguster au moment du goûter avec. Khobz eddar est un pain algérien cuit au four, préparé lors des fêtes et réceptions.
Khobz dar (pain maison) pas à pas :
- Préparer un levain en faisant dissoudre la levure avec un peu de lait tiède et une CC de sucre en poudre. Laisser pousser 5 à 10 min.
- Battre l’œuf entier et le blanc (réserver le jaune qui servira à la dorure), y ajouter le lait, l'huile, le sucre et le levain.
- Dans le bol d'un robot pétrin, mélanger ensemble, la farine, la semoule et le sel. Faire un puits et y verser le mélanger œuf - lait.
- Lancer le robot avec le crochet, à petite vitesse, pétrir en y versant petit à petit l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène. Pétrir à vitesse moyenne environ 15 minutes. La pâte doit se décoller des parois du bol.
- Huiler à l'aide d'un papier absorbant l’intérieur d'un saladier. y déposer la pâte. Filmer hermétiquement avec un film alimentaire, et réserver dans un endroit à l'abri des courants d'air. Laisser pousser minimum 1h30.
- Une fois la pâte ayant doublée de volume, la dégazer, et la pétrir manuellement sur un plan de travail fariné, environ 5 minutes.
- Former deux pains ronds sur une plaque couverte de papier sulfurisé, et couvrir d'un linge propre, laisser encore gonfler 30 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C, badigeonner les pains de jaune battu avec un peu de lait. Dessiner un quadrillage et parsemer de graines de nigelle ou sésame. Enfourner avec un ramequin d'eau et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement doré. - - Procéder de la même manière pour le deuxième pain si besoin de deux fournées.
- Servir pour accompagner tous vos plats, particulièrement ceux que l'on sauce…😋😋😋
C'est un pain très léger et parfumé aux épices qu'on apprécie beaucoup chez moi avec une bonne chorba frik ou un tagine bien relevé. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Khobz dar pain maison algérien ramadan moelleux pain Pain algérien cuisine marocaine cuisine au four fait maison Cette recette et d'autres du même sujet dans. Tous pareils et tous différents, il est encore temps de faire copain-copain. Battre un oeuf que vous étalez sur le pain et parsemer de grains de sésame ou nigel.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Khobz dar (pain maison) recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Khobz dar (pain maison) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
